Santa Brígida busca al mejor “cocinillas” del municipio
29 marzo 2026 -11:00 am - 2:00 pm
Santa Brígida acogerá el domingo, 29 de marzo el concurso gastronómico Cocinillas de Santa Brígida, una jornada que convertirá el Parque Municipal, en el espacio anexo al Mercado, en un punto de encuentro para residentes, visitantes y amantes de la cocina, que podrán disfrutar de una mañana dedicada al sabor y a la creatividad entre fogones.
La cita comenzará a las 11:00 horas y reunirá a cocineros aficionados dispuestos a demostrar su talento culinario. Los participantes competirán en una jornada en la que se celebrarán la semifinal y la final del certamen, ofreciendo al público la oportunidad de seguir el proceso de elaboración.
Cocina en directo con un chef invitado
El evento estará presentado por la comunicadora Romina Vives y tiene como objetivo poner en valor la gastronomía popular. La jornada contará además con diversas actividades gastronómicas complementarias. Entre ellas una demostración de cocina en directo a cargo del chef José Luis Espino, del restaurante Alalma, quien elaborará una receta ante el público asistente compartiendo técnicas y consejos culinarios.
El programa incluye también la degustación de una tapa de garbanzada a cargo de El Camino al Jamonal, una propuesta que pretende resaltar la cocina tradicional y los sabores vinculados a la gastronomía popular.
Inscripción y premios
Las personas interesadas en participar podrán enviar su propuesta gastronómica al correo cocinillassataute@gmail.com hasta el 24 de marzo, fecha límite fijada por la organización para formalizar la inscripción en el certamen.
La organización ha establecido tres premios en metálico para las mejores propuestas: 300 euros para el primer clasificado, 200 euros para el segundo y 100 euros para el tercero.
La iniciativa cuenta con la colaboración del Cabildo de Gran Canaria y del Ayuntamiento de Santa Brígida a través de la Concejalía de Comercio, Mercados y Desarrollo Rural que dirige Carmen Juez.