La Marquesa de Parabere llega a Santa Brígida

Santa Brígida acoge la presentación de Parabere (Editorial Siruela), finalista del Premio de Novela Café Gijón 2024, escrita por Cabrera Kñallinsky y Aldo García Arias. La obra reconstruye la vida de María Mestayer de Echagüe, más conocida como la Marquesa de Parabere, una figura clave en la historia de la gastronomía española y testigo privilegiada de los cambios de su tiempo.

El evento contará con la presencia de la autora y tendrá lugar el 11 de abril a las 19:00 horas en la Biblioteca Municipal de Santa Brígida.

Nacida en 1877 en una familia acomodada de Bilbao, María Mestayer dedicó su vida a la recopilación de recetas y al intercambio epistolar con renombrados chefs europeos. Su pasión por la cocina la llevó a publicar exitosos recetarios y, en 1936, a abrir en Madrid el restaurante Parabere. Este emblemático establecimiento no solo se convirtió en un referente gastronómico, sino también en un refugio para intelectuales y periodistas en plena Guerra Civil, acogiendo a figuras como Ernest Hemingway y John Dos Passos.

Una historia apasionante que ahora cobra vida en Parabere, una novela que invita a descubrir el legado de una mujer excepcional.